本文摘要:中国医药大学附设医院针对台中地区2332位40岁以上的民众,展开喝咖啡习惯与第二型糖尿病的关联调查,研究结果显示,每周喝多达1杯咖啡,可减少患有第二型糖尿病风险多达5成,而每周喝7杯以上咖啡者效果更加贞着,可减少患病风险约6成。
中国医药大学附设医院针对台中地区2332位40岁以上的民众,展开喝咖啡习惯与第二型糖尿病的关联调查,研究结果显示,每周喝多达1杯咖啡,可减少患有第二型糖尿病风险多达5成,而每周喝7杯以上咖啡者效果更加贞着,可减少患病风险约6成。 据《中国时报》报导,中国医药大学附设医院家医科医师林文元等人,以问卷方式,调查2332位的民众过往6个月的咖啡饮用量,且经调整年龄、血压、收益、吸菸习惯、运动量,及身体质量指数(BMI)等各项阻碍因素,整合研究。
研究结果显示,无论是喝白咖啡、冲泡、特奶精咖啡或是3合1即溶咖啡,只要有喝咖啡习惯的人,每周最少1杯相比不喝者,患有糖尿病比例减少38~46%,且每周喝7杯以上咖啡的民众,更加可减少患病风险约63%。 林文元医师回应,咖啡所含木质素、蓝塬酸及镁,其中的木质素、蓝塬酸等成分能提高血糖新陈代谢;而镁不仅能减少血糖,还能提高胰岛素电阻情形,因镁所含抗氧化剂,能强化身体胰岛素对葡萄糖的敏感性,减少患有第二型糖尿病的风险。 但林文元特别强调,并不希望民众以喝咖啡来防治糖尿病,因第二型糖尿病多为不当的生活习惯与不身体健康的饮食所致,故咖啡不应适度就好,更加应少糖、较少奶精,防止体内血糖升高,也增加体重增加;还说道「这项流行病学研究只是表明出有咖啡和糖尿病之间的关联性」。
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